こんにちは。大屋です。
2月に入りましたが寒波のおかげで毎日寒い、、！

そんな寒い中、
友人と金沢へ1泊２日で旅行してきました(^^)

初日は風と雨で、泣きそうになりながら歩いておりました笑笑

海鮮を食べて、日本酒を飲んで、、、
食べて飲んで食べて飲んで、、、

という寒さを口実にとにかく室内で(笑)
過ごした2日間でした(^ ^)

金沢駅から少し足を伸ばして　to-anさんへ。
はじめての陶芸体験！

石川伝統の九谷焼での、お茶碗（どんぶりの気持ち）を作ってみました。

出来上がりはこれよりも1.2回り小さくなるようなので
小鉢になるのかな、、、？笑

丸々とした土から、
ろくろを回し、水をつけながら土台を作っていきました。

最初は湯呑みにする予定だったのですが
どんどん成形作業が楽しくなってしまって
湯呑み→お茶碗→どんぶりという感じで

自分の計画性のなさが。笑
友人は最初から作りたい小鉢を必死に作っておりました。
性格が出ますね。笑

お寿司屋さんへは２度行きまして
また別でお刺身盛りは１度いただきました←食べすぎ

まずこちら
驚いたのが『さわらそで』という部位。

調べてみるとよく目にする鰆、ではなく
カジキマグロのことだったんですね。
石川県ではそのように呼んでいるそうです。

そしてそでの部分は腹の部分になるそうで
食べた感じトロのような食感、脂ノリでびっくり！

おいしかったので、ついおかわりを。笑

別のお寿司屋さんではカニずくし。
全部もちろん美味しいのですがわたしはカニ味噌にどハマり。

いやな生臭さは全然なく、濃厚、、、！
鼻から抜ける磯感がたまらないっ！
もちろんのどぐろも、生、炙り、どちらもいただきました(￣▽￣)　

時期のガスエビもブリンブリンで美味しかったです～

お刺身だとカワハギ、それとカワハギの肝。
この肝がまたいい、、！(写真左端)
濃厚なんだけれども淡白で後味スッキリ。

辛口の地酒と一緒にするとまあ合う。じゃんじゃんお酒が進む。

有名な加賀棒茶を使ったほうじ茶ラテや

SNSで人気がある生麩甘味処　不室茶屋さんへも。かなり２～30分並びました、、汗

しら玉生麩。もちもちプルプル。

でも和菓子好き、お茶好きなら行って損ないです！！

金沢では麹、発酵食品も有名だとか。

試食でのおいしさにひかれてしっかり購入。

すごいおいしくてもうすぐに無くなりそうです(´ω｀*)笑

金沢は食べ物が美味しいと聞いてはいましたが、、、
いやはや、、恐るべし金沢。

何も食べてもおいしい。こわい。笑

兼六園や近江町市場、県立図書館へも行きましたが

かなり駆け足になってしまいました(T_T)

次回は2泊くらいしてもう少しゆっくりしたいなあ～と！

激長ブログになってしまいました。

お読みいただきありがとうございました(*^^*)笑

楽しんだのでまた仕事も頑張ります！

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